2015年08月03日

シチリア最後の夜

057.JPG


ドルチェも一カットがでかい!
この夜はギブアップでした


CIMG0144.JPG


翌日は朝からプールでリゾート気分を満喫です。


CIMG0155.JPG


一緒に行った仲間はあちらのピツェリアで研修
がてらの食事会。体がでかいから食べる量も違いますな。笑


CIMG0154.JPG
posted by ilsole at 21:36| Comment(0) | 2009夏

2015年08月01日

いつも大量です

048.JPG


総勢15人くらいで囲む食事。
シェフはこちらです
まあ、とにかく大量の料理。まいりました!


049.JPG


050.JPG


052.JPG


塩釜焼き


055.JPG


と一部を御紹介!笑
posted by ilsole at 08:22| Comment(0) | 2009夏

2015年07月24日

チーズ工場

CIMG0134.JPG


シチリア島カターニアへ
お店で使っているピッツァ用のチーズと前菜等で提供している
ブッファラ(水牛の生乳から作ったモッツァレッラ)の製造会社
工場を訪問。エトナ山の麓に本社工場がある。
しかし、宿泊地は世界的なリゾート地タオルミーナです。笑
楽しんだ!


CIMG0084.JPG


一応仕事もしました。工場見学。


CIMG0095.JPG


これは、リコッタチーズですが巨大な1`サイズ。


CIMG0098.JPG

posted by ilsole at 07:45| Comment(0) | 2009夏